סל הקניות שלך עדיין ריק
אלן גראיו קרוז-הרמיטאז
Alain Graillot Crozes-Hermitage
אלן גראיו
עמק הרון
רון צפוני
2019
209.00ש"ח
750 מ״ל | 27.87 ש"ח ל-100 מ״ל
השנה נפרדנו מאלן, אחד הסמלים של עמק הרון ואחת הדמויות המשפיעות ביותר בהיסטוריה שלו. בשנת 1985 רכש גראיו 20 דונם של כרמים ב-קרוז הרמיטאז׳ הרבה לפני שהאפלסיון זכה למוניטין של איכות, אך בזכות אנשים כמו גראיו או לוראן קומבייה, הפך קרוז לאחד השמות המובהקים והחשובים עבור יינות הסירה האייקוניים בעולם. איש צנוע ובעל חוש הומור, אלן דבק במוסר שלו לאורך כל השנים, עם התערבות נמוכה, טכניקות קלאסיות ועם הרצון להיות אורגני, בלי לעשות מזה רעש. יין הקרוז הרמיטאז׳ האדום הוא אחד הבנצ׳מרקים של זן הסירה בכלל ושל קרוז הרמיטאז׳ בפרט. יין שכל חובב יין חייב לטעום פעם בחייו.
המלצות שתייה
תעודת זהות
ארץ
צרפת
אזור
עמק הרון
אפלסיון
קרוז הרמיטאז׳
זנים
סירה
טרואר
גיר וחרסית
חקלאות
אורגנית
אלכוהול
13.5%
יינות נוספים מהיקב
יינות דומים
Description
קרוז הרמיטאז׳ הוא כרטיס הכניסה האידיאלי להכרת יינות סירה בכלל ושל הרון הצפוני בפרט. בניגוד לשכניו קורנאס וסן ז׳וזף מצדו השני של הנהר, הדורשים לרוב יותר זמן כדי שהיינות יהיו נגישים וזורמים, הרי שיינות קרוז במרבית המקרים יהיו מזמינים, מחבקים ומלאי קסם מפולפל ופרחוני. ועדיין קרוז הוא האפלסיון הרחב ביותר בכל הרון הצפוני ובהפרש ניכר, כך שיש בו טרוארים שונים; מאזור החלוקים והחול שבדרום המפיק בדרך כלל יינות רכים, פרחוניים, קלילים ואווריריים יותר, המשך בקרקעות העמוקות והחרסיתיות שבמרכז ועד לאלו הגרניטיות של צפון האפלסיון לכיוון ההרמיטאז׳, בהם היינות מקבלים מבנה רבוע במקצת, טאני, עמוק ושחור יותר. סן ג׳יימס הוא חלקת כרם יחידנית בת 50 שנה שניטעה על ידי סבה של לוסי, ממש צמוד ליקב במרקורול. זהו יין הדגל של היקב והוא מבטא את הטרואר הייחודי הזה הנטוע על חול, עם מעט מאד קרקע ממש בסמוך לנהר. קרקע זו סובלת לא פעם מחוסר במים, והיינות שהכרם מפיק הנם תמיד צפופים ומרוכזים יותר, עם מורכבות רבה וחוסן העשויים להזכיר יותר סן ז׳וזף או אפילו הרמיטאז׳. היין זקוק למעט זמן כדי להוציא את מלוא מורכבותו, כך שהשמתו בדקנטר לשעה לפני השתייה תעשה לו אך טוב. קדירת טלה תהווה ליין חברה אידיאלית ואנו ממליצים ״לקחת את הזמן״ כי הכוס האחרונה תהיה הטובה ביותר.